一个企业、一个政策，全面梳理粮油产业链的阻塞和断点，促进优势企业的全面生产；稳定世界，加强市场调控和监督，使粮油供应稳定有序。随着疫情防控工作进入常模，福建把搞好粮油供应和稳定价格作为实施"六保"和"六保"工作的重中之重，高度重视生产流通的两个关键环节。在"双管齐下"的方针下，全省主要农产品取得了足够的质量、高质量、稳定的价格，质量和安全水平居全国前列。

扶持粮食企业，保证粮食和农业安全

近日，位于福建省泉州市广港区的宜海嘉利(泉州)粮油食品工业有限公司第四期一期正式建成投产，主要从事大米和大米加工，年产量100000吨，作为国内大型粮油企业和福建省重点产业化企业，预计今年全年产值将达到100亿元，这将进一步为福建的粮食安全和稳定的价格保障提供有力的支持。

据公司总经理姜建宏介绍，该项目第四阶段总投资近6亿元，产品辐射福建县市40多个标准市场，为统一、大理、盘盘、神农等大型食品工业和饲料企业提供原料支持。姜建宏说："随着稻米加工项目的投产，今年面粉二期和精炼二期将陆续完成并投入生产，充分保证市场供应。

粮油工业是光钢重要的支柱产业。为了落实"六保"和"六保"，保证粮油供应价格稳定，广钢先后出台了"工业增产增效、金融资本安全、稳定就业"12项专项计划。这一地区将泉州富海粮油、宜海嘉利粮油等公司纳入国家防控重点保障企业，安排金融机构信贷资金达5.15亿元，帮助企业培育和扩大新的生产能力。蒋建宏说："地方党委致力于创造一流的投资环境和创业环境，企业的迫切需求使我们的企业在这里得以快速发展和发展。

粮食安全是人民的安全，粮食的稳定是各项事业的稳定。近年来，福建采取了政策相结合、注重粮油生产的方针。

在生产环节，福建围绕金融服务，减税降费，降低成本，增产增效，重大项目建设，协助企业稳岗等方面出实招，有力有序推动粮油企业复产和快速扩张。福建省粮食和物资储备局有关负责人说:"各地及时帮助解决粮油企业复产中的用工，用电，交通，防疫物资等短缺问题，帮助粮食加工，运输物流，批发零售等113家企业申报2家同时，福建还为全省180多家骨干粮食企业办理粮油物资运输通行证810余张，确保了全省粮食物流畅通。

为了调动农民种粮的积极性，福建最近公布了2020年籼稻最低收购价，每50公斤早籼稻(三等)121元，中、晚籼稻(三等)127元，均比去年高1元。在政策的推动下，福建春粮丰收810000亩，总产量230000吨。日前，福建省粮食局也发出通知，要求今年初做好籼稻收购工作，要求每一收购点列入价格、标准、台面样品清单，使农民能够"了解粮食"和"放心粮食"，同时要创新"互联网+"收购方式，利用手机客户小程序等，提高农民销售粮食的便利性和智能性。

稳定市场，稳定人心

粮油市场关系千家万户，关系国计民生，稳定粮价就是稳定市场和人心。

浦口粮食批发市场位于漳州市龙文区，素有漳州"粮仓"之称。粮食加工贸易企业22家，占漳州粮食安全供应的一半。目前，市场每年销售320000多吨大米和8万吨面粉。作为漳州市重要的粮食供应龙头，这里的粮食供应覆盖全市乃至莆田、龙岩等周边城市，可以说是"影响全局"。漳州市龙闻区粮食储备局局长严锡红对记者说："为了应对疫情带来的市场变化，要以‘稳定’为目标，充分调动私营企业在粮食加工贸易中的市场调节作用，团结协作，开放和投放粮食，保证市场供给均等。

平关水稻产业是龙文区省级农业产业化的龙头企业。最近几天，在这家企业的生产车间里，新的托盘机械手很忙，每天都有近200吨大米投放市场。平关米业副总经理谢家生说，今年以来，企业充分发挥了多元化营销渠道的优势，在线和离线合作。一季度实现销售收入6750万元，比去年同期增长13.67%，总销售额11200吨，比去年同期增长12.18%。

一方面，加强生产储运企业与商超等批发零售企业的对接，加强货源协同调拨，协调解决粮油加工，配送，供应等方面的问题，确保粮油市场不断档，持续供应，不售罄全省各级粮食仓储部门建立日报制度，对各应急供应网点和加工企业粮油销售，库存，加工和市场价格进行监测，全面掌握全省粮油市场动态，制定相应的应急预案

如果你手里拿着食物，你心里就不会恐慌。福建省粮食局负责人说，福建省目前有355万吨粮食储备(不包括中央政府在福建的储备量)。此外，社会上大米和小麦的库存仍有105万吨，这可以保证该省近7个月的粮食需求。当地食用油储备规模为52000吨，加上社会库存229000吨，可保证全省口服食用油消费6个多月。