最近，云南每公斤松茸的价格从一万元降到一百元，成为社会舆论的热门话题。有关报道称，松茸的价格跳水，是由于今年更多的雨天，松茸产量高，出口受到疫情的阻碍。然而，许多人不知道的是，松茸价格的大幅下跌并没有改变它濒临灭绝的事实。松茸是我国二级濒危保护物种.最近，世界自然保护联盟(IUCN)首次将其列入濒危物种红色名单。在相关产区，松茸采集一直处于"杀鸡取蛋"的困境。

松茸素有"细菌之王"的美誉，是大自然赐予我们的礼物。松茸不仅可以人工栽培，而且对生产环境要求也很严格，只能在原始森林中生存，不可能有任何污染，生长周期长达五、六年。近年来，过度采伐破坏了松茸本已十分脆弱的生存环境，导致松茸产量逐渐下降。不分青红皂白地收集"杀鸡取蛋"使问题更加严重。许多人盲目追求商业利益，不管松茸的大小和成熟程度。这一先发制人的开发，不仅增加了野生松茸资源的消耗，而且使地下菌丝和生长环境受到严重破坏，菌丝很难再从蘑菇中出来，形成恶性循环。

据中国食用菌协会(China Edible Fungi Association)统计，2016年中国松茸年产量为4528.4吨，而2015年为5200吨，降幅超过6%。据昆明市海关统计，2010年云南省出口了1203吨松茸，但到2015年，这一数字已降至432吨。如果这一趋势得不到有效控制，野生松茸资源将日益枯竭。

松茸濒危，和长江即将无鱼可吃是一样的道理，都是杀鸡取蛋，养鱼，尤其是当采集者只能看到眼前的利益，而不知道可能造成的破坏。面对这种抢先开采，有必要宣传引导科普，唤醒更多人的生态保护意识。但更重要的是在政策和管理层面加大对松茸采集的限制和规范。 为控制长江流域过度捕捞问题和鱼类种群整体萎缩，2020年1月1日开始实施长江10年禁渔期规划。此举旨在为大多数鱼类争取两到三代的繁衍，缓解长江目前的"无鱼"困境。 长江鱼类保护的实践，对保护松茸，冬虫夏草等濒危资源也很有参考价值。

具体来说，在重要的松茸产区，可以考虑设立特殊场所，建立松茸保护区，严格禁止滥砍滥砍，大力恢复植被，为保护松茸资源创造良好的自然生态环境，例如，可以经常封存松茸"杀鸡卵"的过度采集，以培育森林，同时，建立志愿者队伍、科学采集和采后保护等问题也应加以规范和监督。

积极探索和创新政策和制度，严格防止"杀鸡取蛋"。"只有这样，我们才能善待大自然的恩赐，实现松茸资源的可持续利用，同时保护物种的安全，让人类世世代代享用这些美味。