随着我国经济的不断发展，技术的不断更新，烘焙及蛋糕包装行业竞争力的不断提升，行业规模的不断扩大，企业的快速发展，烘焙保持了规模经济的快速增长，也带动了烘焙产品的消费升级。"特别是在大中城市，面包店如雨后春笋般涌现。 如今，在面包蛋糕店不难发现，如今的烘焙食品更多的是烘焙销售，制作精良，制作精良，好的产品当然更能从嗅觉，视觉，味觉上吸引顾客。

受消费升级的影响

包装倾向于品牌化和系列化

烘焙市场潜力很大，但同质化竞争十分激烈。在这种环境下，产品必须有竞争性的包装，即品牌包装，这样才能更好地识别外部包装。所谓品牌包装，是指包装应反映企业的品牌定位，包装应遵循品牌理念，保持一致性和连续性。包装首先是品牌理念的体现，是品牌概念的体现，使用什么颜色，用什么样的色调，是品牌理念的要求。

包装系列化设计是指企业对同一品牌不同品种的产品采用统一的、不断变化的包装设计。系列化包装往往在颜色上统一，然后根据不同产品的特点，在同一位置上改变颜色的相位、纯度和亮度。在协调和统一上存在差异。统一的包装策略是整合营销沟通的重要体现。

受消费者需求影响

包装倾向于广告和安全

通过包装传递产品信息的功能就是广告包装，只有解决了这个问题，才能使包装真正释放其价值，在保证安全的基础上，贴近消费者的生活，让消费者在拿起产品的那一刻，直接从包装图案和信息上了解产品包装的安全性设计主要表现在以下几个方面:防护性能设计，包括防潮，防震，防漏，防碎，抗挤压等； 便捷的性能设计，包括便利店陈列，销售，方便顾客携带，使用等； 营销绩效设计，即在没有销售人员的介绍或演示的情况下，顾客只需通过包装图片的"自我介绍"就能了解商品，从而决定购买

此外，小型和单一小吃的烘焙包装可以满足消费者对可控制数量的特殊偏好和对便携小吃的需求。虽然小型包装的单位成本较高，但与其便利性相比，小份额包装形式有着巨大的发展前景。

受消费者人口影响

包装趋向个性化和时尚

只有充分把握消费者的心理，结合更多的创意、趣味性、时尚性等元素，面包和蛋糕包装才能迎合消费者的喜好，满足消费者的需求，才能做好市场细分，并根据儿童喜欢可爱的卡通、年轻人向往浪漫情怀、家庭主妇喜欢温馨的气氛等不同类型的人的消费特点，开发包装理念。只有使包装个性化，才能更好地刺激和打动消费者。

五颜六色的烘焙包装是一幅亮丽的风景，也是烘焙产品的一个重要时尚元素。时尚是现代人的追求，无论男女老少，都需要时尚和时尚包装来满足自己的心理需求，例如，年轻人习惯于炫耀自己的个性和知名度，而老年人追求的是年轻的心态。因此，时尚一直是消费者心理驱动的一个风向标，影响着烘焙食品包装的发展和改进。

受消费观念的影响

包装倾向于人性化和保护环境

未来，烘焙包装将与烘焙产品更紧密地结合，具有立体和规律的发展，色彩和图案更有创意和时尚，烘焙包装也将充分考虑产品展示、携带等需求，更加实用，以增加对客户的吸引力。"因此，包装人性化也是包装设计中一个非常重要的环节，它是最容易做的细节，也是最容易被忽视的细节。人性化的包装设计和生产必须符合以人为本的原则.在包装结构的设计、包装材料的选择、包装上的警示标志等方面，包装的便捷性必须慎重考虑，促进产品与人的和谐，最终有效地促进消费者的购买决策。

同时，包装环境保护是烘焙企业必须履行的社会责任，也是消费观念进步的标志。基于纸张和纸板的纸包装具有成本低、节约资源、易于加工、环保、无污染、易回收、可循环利用等优点。此外，随着造纸技术的进步，纸材从传统的单一品种多样化、功能专业化发展。包装设计师可以利用包装纸的特性来制作烘焙包装纸。烘焙食品包装已经进入纸包装时代，而纸包装也为烘焙食品的安全提供了保障。

包装的个性和创造力是不同的，但也有自己的长处，优点可以互相借鉴。包装的理念来源于生活，可能是某一领域的环境或文化，可能是某一群人的行为和特点，也可能是某种趋势。简而言之，包装应该因人而异，因地制宜。