新华社北京8月11日电中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日发出了制止食品饮料浪费的重要指示。他指出，食品饮料浪费现象令人震惊和痛苦！"谁知道盘子里的每一顿饭都是农民的辛勤劳动？"尽管中国粮食生产多年丰收，但粮食安全总有一种危机感，今年全球新冠肺炎疫情的影响给我们敲响了警钟。

习近平强调，要加强立法，加强监督，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费。要进一步加强宣传教育，切实养成储蓄习惯，在全社会营造可耻的浪费和经济自豪感。

习近平始终高度重视粮食安全，倡导"实施经济、反浪费"的社会风气，反复强调要杜绝食品饮料浪费。2013年1月，习近平发出重要指示，呼吁经济和反对浪费。此后，习近平多次发出重要指示，要求严格的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查和严格的纪律机制，有效遏制各类违法违纪和违法行为，并针对部分学校存在的食物浪费和学生节约意识不足的问题，提出了加强引导和管理，培养学生节俭美德的明确要求。

党的十八大以来，各地各部门贯彻落实了习近平的重要指示精神，采取了发放有关文件、开展"光盘行动"等措施，大力纠正了浪费的趋势。舌尖浪费"现象有所改善，特别是群众强烈反映的公费和餐馆浪费现象得到了有效遏制。与此同时，餐饮浪费现象在一些地方依然存在，有关部门正在贯彻习近平的重要指示精神，制定和实施更有力的措施，推动全社会进一步推进餐饮业的杜绝工作。