中国在网财经8月4日电(记者郭帅)燕金店(SZ：002847)昨日晚些时候公布了其2020年半年度财报。该公司上半年实现营收9.45亿元，比去年同期增长47.53%，实现净利润1.3亿元，比去年同期增长96.44%。

据该公司当天公布的前三季度预测，今年第三季度实现净利润4500万元至5500万元，比上年同期增长90.76%至133.12%。预计前三季度实现净利润1.75亿元至1.85亿元，比上年增长94.95%至106.09%。

燕津店在公告中表示，在报告所述期间，公司业绩增长的主要原因是产品战略、渠道战略、区域扩张战略等；不断优化内部管理和各种资源配置，各种成本和成本控制越来越良性；股权激励的实施效果良好。

蜜饯收入的份额下降到不到7%

作为一家成立于2005年的休闲食品企业，凉果蜜饯产品一直被贴在燕京店独特的标签上，是燕京店与A股上市休闲食品企业区别的标志。在公司的对外宣传和介绍中，它一再宣称该企业源自酷果蜜饯产品。作为公司的标志，蜜饯产品在公司收入逐年下滑的同时，其在公司中的地位也在边缘化。

2015年，公司糖果产品年收入约1亿元，公司总收入近60亿元，蜜糖产品占公司总收入的17.55%。到2019年，蜜饯和油炸产品的总收入为1.35亿元，其收入规模变化不大，同时公司的年收入已达到14亿元。根据2020年半年度报告，今年上半年，蜜饯油炸产品的收入为6,400万元，比去年同期下降了10.27%，收入比例降至6.73%。作为食盐和金店标志的蜜饯产品的属性正在逐渐淡化。

中国食品业分析师朱丹鹏告诉中国网络财经记者，"蜜糖产品是一种比较传统的产品，不能跟上整个消费升级的步伐和速度，所以糖果产品的整体性能不好。"同时，蜜饯产品是高糖产品，他的市场在未来会越来越萎缩。

根据半年度报告，干制品是该公司上半年收入增长最快的一年，达到89.06%。该公司表示，干产品销售增长的主要原因是榴莲产品销售增长，上半年的收入为5500万元，其次是烘焙小吃(包括薯片)和豆制品鱼糜，分别增长82.18%和73.38%。

今年上半年，西南地区收入增长最快，从2900万元增长到9600万元，增长了235.09%，收入份额也从上年的4.49%上升到10.20%，其次是西北地区和华东地区，分别比去年同期增长了129.20%和116.08%。上半年业绩增长较大的地区基本保持了前一年的趋势。西南地区、华东地区和西北地区也是2019年业绩增长最快的地区，其年收入分别比去年同期增长101.48%、79.47%和59.81%。

产业竞争加剧休闲食品企业纷纷寻求打破这种局面

早些时候，在第一季度报告披露，与去年同期相比，公司营收和净利润分别达到35.43%和100.8%的良好表现后，延津店董事长张学武在接受媒体采访时表示："今年第一季度，烘焙产品供应短缺，由于半休闲半代餐食的性质，面包蛋糕等烘焙产品在一个特殊时期更受消费者欢迎。

赖以芬的联合创始人兼董事长石永雷在战略升级会议上还表示，他准备推出一种新的"新鲜小吃"战略，并将推进整个渠道战略；桃子和李子面包将增加销售成本投资，扩大华东和华南等新市场；赣源食品已成功首次公开募股(IPO)。

在"混战"下，如何建立自己的核心竞争力？"我们还必须回到原点，"朱说，"第一是质量，第二是创新，第三是升级，第四是迭代，第五是服务体系，第六是顾客粘性。"对于任何企业来说，掌握这些要点是没有问题的。