牛奶的来源赢得了世界，在蒙牛增加对中国神圣牧区的认购成为最大股东之前，中迪乳业打算引进伊利为主要股东。"8月3日，中国乳业的股价创下上市以来的第二大涨幅，当日收盘上涨118.97%。据报道，中国乳业股价的大幅上涨是由于提议引入伊利作为主要股东新闻。就在一周前，蒙牛成为中国神圣畜牧业的最大股东。首家乳品企业纷纷增资为中小乳品企业，针对其背后的奶源，国内低温牛奶市场竞争加剧，奶源逐渐减少，大农场被分割，乳品企业之间的奶源竞争达到了最激烈的阶段。

他们一个接一个地参加了中小型乳品企业.

8月2日，伊利宣布，为了进一步稳定原料奶的供应，京港控股是京港控股的全资子公司，打算以约2.03亿港元的价格认购中迪乳业约4.33亿股。认购完成后，京港控股将持有中国乳业已发行股本的16.6%。

伊利表示，此次投资将有利于公司进一步稳定原料奶供应，增强市场竞争力，对于公司的长远发展和战略布局具有积极意义。

据通知，中地乳业主要经营牧场业务和进口贸易业务，以原料奶生产和销售为收入支柱。截至2019年12月31日，中底乳业总资产53.4亿元，负债30.59亿元，净资产22.64亿元。

在伊利认购中迪乳业股份之前，蒙牛刚刚成为中国神圣畜牧业的唯一最大股东。7月28日，中国神圣畜牧业宣布，蒙牛全资子公司以每股0.33港元的价格认购了中国神圣畜牧业的约11.97亿股，中国神圣畜牧业在7月28日已收到约3.95亿港元。上市后，蒙牛将持有中国神圣畜牧业约17.8%的股份，超过实际持有15.8%股份的中国神圣畜牧业董事长邵根汉，成为唯一的最大股东。

事实上，蒙牛不仅收购了神木在中国的下游资产，还进入了中国最大的上游乳业公司的现代畜牧业。蒙牛战略性地投资于整个产业链中的乳制品公司富源畜牧业，并战略性地收购了"奶酪第一股"Miaoke Lando的股份。相比之下，在2019年7月，伊利的Youran畜牧业以现金收购了这家新成立的第三板乳制品公司58.36%的股份，成为后者的最大股东和控股股东。在2019年，Erie还收购了新西兰第二大乳品合作社WestlandCo-OperativeDairyCompanyLimited("Vislan")，通过其全资子公司香港静港贸易控股有限公司(Hong Kong静港贸易控股有限公司)，完成收购后，伊利将获得新西兰原有牛奶供应的4%。

经济学家宋庆辉认为，为了进一步争夺奶源，首家乳品企业正争相收购中小乳品企业的股份。

奶源抢占

中国乳业协会副秘书长柳超在2019年中国乳业协会年会第一次会议上说，目前，各大乳品企业充分认识到奶源的重要性，或参与股份或独资经营，大力发展规模化饲养，大力发展自己的奶源，从饲料养殖、奶牛饲养到乳品加工，实行全产业链管理新模式。

早些时候，新乳业在投资者的调查中发现，自己牧场的奶源比例超过了20%。在对现代畜牧业进行投资之后，预计公司自己的奶源比例(包括现代畜牧业的供应)将从2019年的20%上升到40%和50%。

据报道，2019年4月，新乳业宣布收购福州奶牛相关资产55%的股份，并于2019年7月认购现代畜牧业9.28%的股份。2020年5月，新乳业以17.11亿元的价格收购了西北地区领先的奶业企业宁夏夏金乳业。

以中国最大的奶业企业--现代畜牧业为例，蒙牛和新乳业分别是现代畜牧业的大股东和第二大股东，权益比例分别为66.77%和9.28%。现代畜牧业董事长高丽娜告诉"北京商报"，"在牛奶供应方面，现代畜牧业向蒙牛提供了约80%的牛奶，向新的奶业提供了约10%的牛奶。

据现代畜牧业2020年上半年利润预测，上半年奶牛年产量超过11吨，产销量增长近两位数。目前，现代畜牧业有26000头牧场，奶牛235000多头，年产奶量139万吨以上。

业内人士认为，当今中国的大牧场几乎全部被大乳制品公司占领。目前，中国的优质奶源已基本分化，龙头企业对奶源的竞争已接近尾声。

作为回应，"北京商报"记者联系了蒙牛和伊利，但截至释放时，对方没有回复。

奶业专家宋亮表示，目前，中国几乎所有大型牧场都已被收购，只剩下黑龙江和新疆的一些大型牧场，而收购中小型牧场意义不大。预计这一轮奶业的奶源争夺战将暂时结束。

低温奶龄

在大奶业企业入股牧场和争夺奶源的背后，是牛奶供应短缺和低温奶业的良好效益。

主要的乳业企业加快了奶源的分配，主要原因有二。"宋良说，一方面，近年来中国奶牛的库存一直在下降，目前的牛奶供应紧张，预计今后还会继续下降。

根据中国乳业协会的"中国乳业白皮书"，在过去几年里，由于繁殖损失和环境关闭，大量低库存牧场被撤除。根据国家奶牛技术产业体系的统计，从2014年底到2018年，荷斯坦奶牛的数量从857万头减少到504万头，而在2019年，中国的荷斯坦奶牛数量约为470万头。

另一方面，目前我国奶业正在转型，国家出台了发展低温产业的优惠政策。随着低温产业的到来，领先的乳制品企业正在增加高端低温产品，对优质奶源的需求也越来越大。

低温牛奶的膨胀是根据牛奶的来源遵循‘圆心-半径’的理论进行的。奶源是圆圈的中心，冷链是半径。"业内人士说，低温牛奶对高质量的要求，需要高质量的分布式奶源和冷链物流仓储运输系统的配合，保质期一般不超过7天。在目前的技术水平下，覆盖半径往往不超过300公里，所以低温鲜奶也是区域性乳制品企业的专利，每一家乳制品公司都是分片处理的。

据了解，光明乳业拥有全国近40%的巴氏奶市场份额，排名第一。其他巴氏乳品品牌主要分布在四川新乡、北京三元市、辽宁惠山、黑龙江万达山等多个地区。

业内人士认为，各大乳业企业都增加了低温鲜奶产品的数量，重点关注低温鲜奶产品的高增长率。

据华北地区总经理周慧介绍，2018年7月至2019年7月，低温鲜奶销量增长19.5%；2018年8月至2019年8月，国内低温鲜奶市场渗透率为33.6%，同比增长1.5%；低温鲜奶线上销售同比增长142%。

宋庆辉认为，区域奶业的主导企业仍然是传统的牛奶订购渠道，但在大型KA专卖店、电子商务平台、中小型超市、便利店等渠道中，伊利、蒙牛占有很强的优势，虽然区域性乳品企业在低温牛奶领域处于领先地位，但传统奶业领先者的力量不可低估。