在过去，在海阳农村，一家人庆祝新年，兴高采烈的时候，他们会做各种各样的油炸食品，如油炸水果、煎炸凤凰等等。他们在海阳民间被统称为"水果"。在我们的城市里，有这样一个家庭，三代人学习"油炸品"技能，决心让海阳油炸食品这一传统工艺传承下去。

        海阳菜111

        对于刘曙光来说，"油炸食品"有着特殊的意义，承载着他童年的美食记忆。上世纪50年代，刘曙光的祖父和祖母在村里开了一家"油炸用品店"。小时候，他和家人一起去了摊子。在假期，爆炸生意总是供不应求。

        油炸品水果"的原因

        在刘曙光的心中，植根于人民生活中的油炸水果，不仅是面条的点点，也代表着人们对美好生活的渴望，代表着一代又一代工匠对传统技艺的执着和厚望。2020年，海阳油炸食品正式入选海阳市县级第四批非物质文化遗产，成为海阳民间饮食文化的代表。

        带着继承的信念，刘曙光坚持"油炸品"的老工艺，也卖旧工艺的新把戏。"现在是科技时代，我们把产品放到京东的货架上，让全国人民吃我们地道的海阳油炸水果，把海阳文化卖到全国各地。‘"刘曙光说："现在是科技时代，我们把产品放在京东的货架上，让全国人民吃我们地道的海阳油炸水果，把海阳文化卖到全国各地。

        油炸品水果"的意义

        经过很长一段时间的传承和发展，海阳油炸水果不仅是为了食物，还用来庆祝、祭祀和其他民间活动，逐渐渗透到饮食文化和习俗中，发展成一种艺术形式。通过油炸水果，人们似乎看到壮族强烈的乡土情怀，也能感受到海阳地区民间文化的丰富多彩和朴素，这可能是传承的意义。