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《解码中华地标》来眉山啦,镜头对准这样美食

2020-08-18 11:29   来源: 互联网

        8月16日,由四川知识产权服务促进中心、中国社会文化发展基金会和北京广播电视联合推出的"解码中华地标-走进四川"故事片,来到梅山市仁寿县,记录芝麻饼的传统制作工艺和传承者张金辉的故事。

        

        仁寿芝麻饼是清末发明的,已有一百多年的历史。本产品以优质糯米、面粉、核桃、芝麻为主要原料,采用传统生产工艺和独特的生产工艺精制而成。具有油酥、软渣、香甜等特点。它是中国的国家地理标志产品,是仁寿的非物质文化遗产。同一天,制作团队从配料的准备到整个制作过程中的张三芝蛋糕的详细拍摄记录,深入挖掘了传统芝麻饼制作工艺的独特魅力。

        

        据报道,"解码中华地标"是北京广播电视台的一个大型电视栏目,在全国范围内寻找和发现具有代表性的"中国地标"和"地标"故事,通过人物故事和财产历史传说展示中国传统文化的美,以树立中国优秀的地标品牌,弘扬中国优秀的地标文化,以促进地标产业的发展为目标,不断增强中国文化的信心。这部电影今年将在中央电视台和北京卫视播出。

责任编辑:fafa
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