炎热的夏天，许多人开始疯狂地给冰箱买东西。你在囤积什么？当然！打开冰箱门，里面装满了冰镇苏打水、果汁、啤酒供你选择，这是一个梦幻的夏季冰箱！

CBNData消费站于2020年7月发布的"食品行业月度消费趋势观察"(以下简称"CBNData报告")也显示，7月份新饮料类别的受欢迎程度持续上升，并在7月的最后一周成为第一家。

这一次消费者喜欢储存什么样的饮料？今年冰箱里隐藏着饮料行业的趋势是什么？

饮料圈里也种满了植物，六颗核桃和维他命牛奶又着火了

在今年的餐饮圈中，"植物基地"是互联网上的名人元素：肯德基推出了新的植物肉鸡块，喜欢喝茶出售人造肉饼，星巴克不仅推出了人造肉系列午餐，还推出了燕麦片牛奶拿铁。

这一趋势也进入了饮料界。根据CBNData的报告，"植物蛋白"在七月份的饮料商品热词中排名第四。在七月份，最受欢迎的饮料10强商店占了专卖植物蛋白饮料的商店的一半。其中，经营椰奶饮料的菲尼克斯，以及大理的豆浆品牌，在成立五年内就成了新品牌。六种古老的植物蛋白饮料，包括核桃和维生素牛奶，也是植物基础流行的趋势。随着工厂基地热潮的兴起，"新贵"燕麦片奶品牌奥特利，也有力地挤进了前十名的行列，压下了秋林、红包等老品牌。

植物饮料的潜力不可低估。大豆作为植物性饮料的重要来源，在许多潜在词汇中具有最高的潜在价值。在健康趋势中，企业应该抓住这个行业的趋势，推出更多创新的植物饮料。