最近，农业和农村部不断加强对粮食价格的监测和市场供求情况的跟踪和分析。从总体上看，我国粮食价格稳步上涨，品种间呈现出分化趋势，不同环节的价格波动也不尽相同。7月份，大米、小麦和玉米的平均价格为每百斤122.4元，比上月上涨0.2%，比去年同期上涨1.7%。大米价格涨幅最小，小麦价格涨幅次之，玉米价格涨幅更明显，粮食收购批发环节价格上涨。

唐科分析，今年受疫情影响，食品消费增加，但外出消费有所减少，在消费总量上变化不大；疫情防控形势持续好转后，玉米饲料及深加工消费恢复势头，但实际需求增量也较为平稳粮食作为生活必需品，消费刚性较大，一年中一般不会大幅减少或增加。前期部分消费者和贸易商囤积粮食，短期内会刺激市场需求波动，但不会改变粮食消费变化趋势。再加上世界玉米，大豆等大部分农产品供应充足，低价运行，国内粮食价格不具备大幅上涨的条件，预计随着秋粮丰收上市，我国粮食市场有望继续保持基本稳定

在全球流行柯维德-19疫情的背景下，国内外农产品市场运行的不确定性增加，部分消费者出于防范风险的心理多买粮油，部分贸易商和农户出于对后市的预期多囤粮也可以理解，但一定要避免跟风，防止保管不善造成浪费，防止后期价格波动下跌造成损失。唐克说，实际上，从今年上半年我国粮食市场运行情况看，由于粮食储备充足，粮油加工转化生产能力高，粮食市场调控和应急保障能力强，加上物流配送体系发达，国内终端粮油产品市场供应持续充裕，价格基本稳定

今年仍将是丰收的一年

全年粮食分三季，目前夏粮和早稻均获得丰收。根据国家统计局数据，今年夏粮增产2856亿斤，增产24.2亿斤，早稻增产54。60亿斤，增加20.6亿斤。在连续七年下降后，收益率再次提高。秋粮占全年粮食的3/4。能不能实现全年粮食丰收，关键看秋粮。农村部农情调度显示，今年秋粮面积稳中有增。虽然当地旱涝灾害较为严重，但灾后恢复生产及时有效，秋粮长势总体较好，粮食生产稳中向好的局面没有改变。如果后期没有大的灾害，全年将是一个丰收年。

从目前的情况来看，今年秋粮丰收还有一定的基础。主要有两种判断：第一种是判断的范围，即扩大的范围。第二个判断是增长，这通常是正常的。"农业和农村部种植管理司司长潘文波说。

面积是粮食生产的基础。据初步估计，今年秋季粮食面积将达到12.84亿亩，增加500多万亩。潘文波分析，耕地面积的增加主要有两个因素：第一，春播期间雨水较好，土壤水分较好，部分过去的干旱小区扩大了今年的播种面积。二是受疫情影响，农民对后期粮价上涨有预期，有扩大种植面积的积极性。在市场拉播期水分良好的条件下，今年秋季的粮食面积有所增加。

在生长方面，黑龙江、吉林、山东、河南等主要粮食省份，也有秋季粮食省份，这些省份的农作物近年来增长较好。据该地区介绍，中国东北地区是秋粮的大头子。目前，东北地区玉米灌浆较好，大豆已钻熟，水稻也已压穗，大部分地方比较平衡，收获在望。黄淮海和西北地区秋粮以玉米为主，属于旱作区。它没有受到灾害的影响，而且它的增长也很好。西南和华南地区的秋粮以水稻为主，其生长总体上是正常的。

潘文波说，目前秋季粮食的收获时间还在40天左右，这一时期是形成秋季粮食生产的关键时期，也是灾害频发的时期。秋粮的收获将经历秋旱、台风、早霜、寒露风、病虫害等过程。下一步，我们要在抗灾的基础上争取丰收，全力争取秋季粮食的好收成，确保今年粮食产量稳定在1.3万亿斤以上，实现小港粮食和农业的丰收。