山药味甜平，具有益气养阴、健脾补肺、补肾之功效。孩子的脾胃都很虚弱，总是没有胃口吃，而且还不时腹泻，通常让他吃些山药最好。山药比滋阴更长，对于更年期妇女以脾肾阴虚为主，服用后能缓解潮热、惊慌等症状。山药对肺气虚证引起的慢性咳嗽、气短、肾气虚所致腰腿痛、夜间尿频等有一定的影响。山药的特点是安详，可作为长期食用的食物(汤、粥味道很好)。