据天津教育委员会微信官方介绍，为了全面贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮垃圾的重要指示精神，天津教育委员会近日制定并发布了 "天津市教育系统制止餐饮废物行为若干办法"(以下简称 "办法")，要求天津教育系统各单位实施。

一、严格管理公务活动中的膳食

我们要切实加强对我国公务接待、会议、培训等公务活动用膳的管理，按照快速、健康、经济的要求，开展简便饭和标准化餐，科学合理地安排餐量，原则上实行自助餐。原则上不安排接待人员。有实际工作需要的，服务员人数不得超过规定人数。

严格实行国家和市级公务人员膳食财务管理制度，按照有关规定合理编制经费预算，公务活动餐费应严格执行国库集中支付制度和名片管理的有关规定，在披露 "三公费" 经费用于公务活动膳食费用时，严禁设立 "小金库"，严禁将公务活动餐费转移给下属及相关单位，严禁以会议、培训等名义组织宴会、餐饮等。

二。改进学校食堂的供餐方法

基本上，高校学生食堂所有的菜品都有 "选餐制"，条件中小学食堂尽量采用 "选餐制" 提供膳食，减少 "套餐制" 供餐，教职工食堂必须采用 "选餐制" 供餐，要求教师适度选择膳食，节约节约，抵制浪费，为学生示范。

要优化学生食堂的基本供应结构（主食和副食品）、风味食品和商业食品，增加学生菜品的供应，及时为学生提供更少的菜，积极引进更多适合学生口味的菜肴。基本上，所有的菜品一分为二，大米有多个档次。

使用校外膳食的中小学必须提供两种规格的一半和全部套餐。其中一半的价格是根据整个套餐的成本降低后确定的。这两个套餐的主食应保证无限量供应。

有条件开设学生食堂的学校必须开放。原来学生食堂已关闭或改为其他用途的学校应努力恢复学校的开放。

如果学生食堂的组织者计划不当，措施不佳，造成严重的食物浪费，他们应一起被发现，一起调查和处理，并被告知整个系统的暴露情况。

各学校食堂应在就餐区的明显位置张贴宣传口号或海报，张贴标语，提醒就餐者健康饮食，适当摄入食物。在食堂集中回收办公室安装监控设施，安排文明食堂主管检查，对浪费行为进行批评和教育。

三。实施学校食堂的罚款管理

加强对学校食堂生产计划的管理，按照就餐者数量的规律，制定原材料采购计划，以达到准确的数量、品种齐全、安全可靠，避免过多的原材料采购。

开展学校食堂职工精细加工专项培训，在配合蔬菜的过程中，要权衡材料入锅、合理配比、肉料和素料的集中加工，最大限度地提高产量；在保证膳食营养的前提下，推广一菜、一盘，进行边、角剩菜的二次整理，确保原料的最佳利用，避免原料浪费。

推广和应用学校食堂的电子仓库管理系统，进行良好的储存。有条件的学校应建立原料冷藏储存，以防止原料的腐烂和变质，减少库存损失。

四、开展节约型校园活动

要充分发挥课堂主渠道的作用，把节俭教育纳入高校思想政治课和中小学德育课程，融入各学科课程，举办讲座，培养学生节俭的思想意识和行为习惯。

结合 "10.16 世界粮食节"、"农民丰收节" 等周年纪念节日，每学期集中开展节粮宣传月活动，举办专题班（队），弘扬中华民族优良传统，教育引导学生以 "光盘" 为荣，杜绝 "舌尖浪费"。

中小学要以 "拒收浪费、节约粮食" 为主题，组织学生到循环经济园区、粮食主产区、节水科技馆等参观学习，结合 "新时代与实践" 系列实践活动，组织学生开展社会调查、学科研究和节约经济自愿服务，增强储蓄意识。

充分发挥共青团、学生会、学生会的作用，广泛开展 "节俭、抗浪费" 的宣传教育活动，鼓励学生建立节约、低碳绿色社团，组织学生志愿者在学校充当 "文明饮食监督员"，营造良好的节约型氛围。

充分利用家长委员会、家长学校、家访、家长开放日、亲子实践等家庭学校交流交流平台，加强家长经济教育，引导家长带头制止餐饮浪费，开展家庭与学校合作，共同教育学生养成节俭的良好习惯。

V. 广泛的宣传和教育

学校应通过校园广播、校园网络、电子屏幕、布告栏、黑板、报纸、窗口、班级博客等方式，广泛开展 "制止舌尖浪费" 的宣传教育活动，张贴温馨的贴士和图片，拍摄公益视频等，培养学生的节俭意识。

学校要树立先进的榜样，选择节约标准，节约专家等，加大认识力度，加强积极的宣传和引导。

六、建立和完善长期机制

书记、校长是学校制止餐饮浪费的第一负责人，要建立健全节约型教育的规章制度，明确责任，在教育、教学、日常管理等各个方面贯彻落实。

节俭是学生综合评价的重要指标，也是评奖的重要参考。对于严重浪费食物、没有改变学业的学生，学校应当按照学校的规章制度取消当年的优秀评价资格。

所有学校都要对教师进行节俭教育，这就要求教师以身作则，在日常生活中起带头作用。对于有严重浪费行为和消极影响的教师，学校应当按照规章制度记录其教师的道德档案，取消他们的优秀评价资格。

坚持监督与自查相结合，全面检查各级各类学校的经济教育和食堂管理情况，认清突出工作，限期批评和纠正工作不足，揭露和认真处理严重浪费现象。