前言:从古至今,肉制品一直以来在食品方面都深受人们的青睐,随着人们生活水平的不断提高以及健康饮食观念的强化,消费者的食品消费观念对营养价值高、绿色健康、安全卫生的肉制品的需求越来越大。随着“互联网+”的不断发展,中国肉制品商城应运而生。

肉制品是指经调味制作的熟肉制成品或半成品。我国是肉类生产和消费大国,肉类总产量占世界总产量三分之一左右,为国内肉制品生产提供了丰富的原料。

在加工业方面,肉制品加工业经历了冷冻肉、高温肉制品、冷却肉、低温肉制品、传统肉制品工业化和营养肉制品加工等发展阶段。经过多年发展,在品质提升、营养保持、标准加工、安全控制及绿色制造等共性关键技术的研发上获得了不小的成就。

据国家统计局数据,2019年全国规模以上屠宰及肉制品加工企业3503家,共计完成营业收入10169.3亿元,同比增长16.1%,2019全行业实现利润506.7亿元,同比增长34.5%。2019年国内肉类总产量为7649万吨,同比下降11.31%。2019年肉制品产量1775万吨。

肉制品消费结构方面,2010-2019年,我国中高温肉制品比例逐渐降低,低温肉制品比例逐渐增加,由60%增加到65%左右,且有优势不断扩大的趋势。

进出口方面,肉类属于带有一定检疫风险的产品,疫情导致多个国家对华暂停出口,同时,国内自产供应量上升、国储肉继续投放,国内库存量较大。2020年3月-5月肉及肉制品进口量与去年同期相比减少,进口肉类需求整张放缓,这对于国内肉类企业的发展是重大的机遇。

2020年3-5月肉及肉制品进出口趋势

然而,目前市场上的肉制品已经无法满足人们日益增长的消费需求。再加上肉类市场价格的波动、产品产能过剩以及人们消费方式的变化等因素,国内肉制品行业总体出现了营业额、利润增速双放缓的局面,行业发展也逐渐放缓。

同时,我国肉制品产业生产过于分散、单位规模较小、大型加工企业数量不多,且多以屠宰加工为主,进行精深加工及副产品综合利用的企业较少。加工方式也存在着不少缺陷,质量安全不宜控制、贮藏时间短、只适于家庭式或作坊式小批量生产等。

面对不断变化的市场经济体制和互联网的发展,肉制品产业迫切需要转型升级,才能解决行业难题,实现行业健康可持续发展。

就在此形式和背景之下,企业家汪新强通过与线上“互联网+”平台深度合作,合力打造的一个既能满足消费者需求,又能帮助商家解决产能过剩问题的综合性平台——中国肉制品商城应运而生。

创始人汪新强及其项目团队经调查发现,肉制品行业之所以出现产能过剩的问题,与之传统的运营模式离不开。传统的行业经营模式有着一定的局限性,获取到的市场信息不对等,致使不能很快的了解到目前市场上消费者的需求。再加上传统运营模式有着繁琐的中间环节,这也是导致商家和企业获得的营业利润不断减少的原因。

针对这一系列问题,中国肉制品商城利用工业云、大数据等先进技术,为商家提供最新的行业行情。商家加入平台后,即可快速查看到与市场对等的行业行情和市场动态,为用户提供满足消费者需求的产品。

同时,商家同样也可以利用平台大数据,将线上资源转化为更加精准的有效用户,在扩展产品宣传渠道的同时也能获取到更多的客户群体。

正是因为中国肉制品商城区别于其他平台的功能和优势,整合了肉制品产业链,为生产商、经销商和消费者提供了一站式解决方案,帮助行业商家成功解决难题。而这新兴发展模式,或将成为行业转型的突破口。

创始人汪新强以用户需求为核心,打造了一款线上线下产销一体的互联网平台,以品牌、生态、时尚、优质、安全及健康的经营理念去服务于客户,为消费者提供生态、健康、便利、实恵的肉制品,同时,商城中还有鱼、虾等水产品,以及果蔬生鲜,为广大消费者提供了一个完善的一站式服务的线上平台。平台专注于为广大用户提供各种肉制品行业产品讯息,为广大企业、个人解读肉类信息、市场动态、价格走势、消费者需求,进而迅速调整经营策略,优化b2b、b2C电子商务服务,掌握消费者所需,并提供优质优价的肉制品和全方位定制的服务。

基于这样的理念和想法,中国肉制品商城创始人就致力于以新思维、新思维创新商业模式,并以更加细分、更齐全可靠、更符合消费者需求的产品与服务,满足于消费者不断升级的消费需求。而创始人也正是凭借着中国肉制品商城优秀的线上运营模式和强大的功能体系紧跟上时代的步伐,满足了如今市场消费者在食品方面不断升级的消费需求。同时也以新电商之路为行业内更多的商家在互联网化方面提供了新的思路和方向,并赋能商家电商化。

全国各地的消费者只需要在百度搜索栏中搜索“中国肉制品商城”即可精准找到该商城并进入,也可通过输入http://dtshop.com.cn/ORG7453网址直接进入移动端,即可实现随时随地想买就买的消费需求。

全国各地的肉制品、生鲜果蔬,水产品或海鲜行业的经营商,也都可以加入商城,通过线上平台来展示自己产品,扩展新的经营渠道的同时,也能了解到最新的行业行情和市场动态,随时随地把握互联网商家,发展产品品牌。而且,这也对于维护商家企业形象和客户口碑有着积极的作用。

目前,冷却肉已经在较发达城市北京、上海、天津、深圳等地大为推广和发展,中国少数肉类大型加工企业已经在全国开设了经营连锁店,冷却肉概念正在被消费者逐渐接受,并在销售市场上取得了快速的发展,有望成为中国生肉消费的主流发展趋势。目前,中国在上海、北京等大城市冷却肉占市场的60%以上,冷却肉的概念被市民接受。

以肉类消费中占比最大的猪肉为例,冷却猪肉消费占比从2010年的12%提升至2015年的20%,预计2020年冷却猪肉消费占比将达到37%左右。

未来,我国肉品加工科技将由质量安全向营养健康快速转变,肉品科技创新将催生一批新动能、新业态和新产业,肉品加工产业将以个性化肉品消费需求为导向,融合合成生物学、人工智能、纳米新材料等新兴交叉前沿技术,最终实现肉品的个性化设计、智能化制造及绿色化加工,不断满足人民日益增长的对美好生活的需求,全力支撑“健康中国”、“创新型国家”建设

互联网作为一种信息技术,能够帮助传统行业减弱中间层次的作用,也能实现社会经济的全天候运作,也是信息化时代促进经济快速发展的必由之路。肉制品行业也只有结合互联网,才会迎来全新的市场蓝海。

2018年我国肉制品产量占肉类产量的20%左右,而发达国家同期在40%-60%左右。我国肉制品率仍有较大提升空间,行业规模至少还有2倍以上发展空间。从全世界角度看,肉制品占肉类消费比例普遍在45%以上,而2018年我国肉制品消费量仅占肉类约20%,对标世界水平,我国肉类至少还有2倍以上发展空间。

总的来说,肉制品行业作为餐饮未来发展的一个重要经济增长点,具有广阔的市场前景。而其源头,生产、采集、初加工等过程环节,易受到各种不确定因素影响,因而需要全方位、多角度从严管控其品质,以确保最终消费者舌尖上的新鲜、美味与安全。

“在互联网市场经济下,无论是肉制品产业亦或是国内其他传统行业,与互联网的深度融合已是必然趋势。在这种形势下,传统行业必须紧跟上时代步伐,才不至于互联网时代掉队。” 中国肉制品商城创始人汪新强如是说道。创始人还表示,传统行业除了要与互联网相结合以外,其还有一个重点,以互联网思维为导向,找到一条适合自身发展的互联网道路,以推动行业转型升级。

中国肉制品商城,专注打造网络创业新平台,提供网络零售新渠道,降低交易成本,增加业务成交量。化流量为销量,在当今网络购物的大趋势下,迎合日渐升温的网络购物潮流,开拓网络零售新渠道,高效的商品交易,巨大的利润空间,中国肉制品商城【联系电话:汪新强—15226598155】诚邀您的加入!