国家发改委和生态环境部发布了"关于进一步加强塑料污染治理的意见"，提出到2020年年底，全国餐饮业将禁止使用不可降解的一次性塑料秸秆。近日，记者走访了当地一些餐饮企业，实地了解了这一要求的落实情况。

在海南省海口市，记者走访了明门广场、日月广场等商场，发现这些地方的饮料店和快餐店不再提供塑料吸管，取而代之的是纸吸管。在友谊阳光城，一家快餐连锁店，记者点了一杯"椰子水饮料"，店里提供了一根纸吸管。从记者的实际使用经验来看，纸吸管有足够的厚度，不会轻易弯曲，喝冷饮或室温饮料是没有问题的。然而，许多消费者反映出，当喝热饮时，纸吸管的体验并不好。

傅女士在海口市一家外贸公司工作，她每隔几天点一杯奶茶。她说，吸管在热饮中很容易软化和弯曲，味道很差。其他消费者说，纸吸管"有果肉的味道，小材料中的饮料有时不能被吸干。

在上海，一些餐饮连锁企业较早就开始布局，取消了不可降解的一次性塑料吸管，转而提倡使用纸吸管，但在采访中，记者发现很多消费者对吸管不满意，从去年底到今年年初，长三角消费者保险委员会联合会对新的塑料限制的消费者方面进行了一次专门调查，结果显示56%的受访者不愿意使用吸管。

一些企业在使用吸管一段时间后，出于消费者满意的考虑，恢复使用塑料吸管，或同时提供塑料吸管。这更有可能发生在较小的商店里。

一位咖啡店工作人员告诉记者，有些企业不想使用可降解的吸管，除了基于消费者经验的考虑之外，成本也是一个重要的原因。"在更换塑料吸管时，纸吸管的价格相对较低，但成本也是塑料吸管的三倍左右。"一些经验丰富的可生物降解秸秆价格较高，大量使用可显著提高操作成本。"我们的商店也在积极试验其他类型的可生物降解吸管，希望在环境保护、消费者体验和成本以及环保和负担得起的选择之间找到平衡，"这名工作人员说。

海南大学分析检测中心主任冯玉红认为，降低对不可降解塑料产品的依赖，优化可降解替代品的供应是非常重要的。"推广可降解产品不可避免会有一个相对不合适的过程，同时需要不断改进材料等方面。

上海市消费者权益保护委员会副秘书长唐建生说，调查显示，许多消费者愿意以实际行动支持禁止塑料生产，但需要注重产品升级，以提供更好的可降解产品体验，同时考虑到环保要求和消费者体验。