根据国家统计局发布的数据，2023年餐饮行业收入达52,890亿元，首次步入五万亿大关，同比增长20.4%，增速高于其他消费领域。行业蓬勃发展的背后，反映着消费者对餐饮消费支出的积极态度。

与此同时，通过开放加盟、进军海外等策略，大部分连锁餐饮品牌门店规模开始一路狂飙。激烈的市场竞争之下，餐饮企业需要持续创新，提升产品品质和服务水平、满足消费者日益多样化的需求，同时也需要加强供应链管理、数字化转型等方面的能力建设，以适应行业发展的新趋势，增强核心竞争力。

而聚焦近几年大热的新式茶餐厅领域，名声大噪的克茗冰室也在快速扩张业务版图的同时，持续发力数字化建设，强化企业护城河。例如，在采购、供应链以及内部人事等场景，克茗冰室全新引入了法大大电子合同，提升工作效率，优化业务流程。

从菜品到管理，克茗冰室很走“新”

克茗冰室正式成立于2019年，是在老牌茶餐厅“香港茗星坊”基础上升级迭代后的新品牌，为当下年轻人所喜欢的新式茶餐厅。克茗秉承“昨日香港，今日深圳”的创新理念，不管是在装修风格、菜品研发方面，还是服务体验、运营管理方面，都不断突破，不但为喜爱港式美食的各界人士提供多元化的创新产品，更让克茗冰室成为一个传播港式茶餐文化的平台。

5年时间里，克茗冰室门店已突破百家，覆盖全国20个省份47个城市。扩张、提效的出口之一，在数字化。

面对分散全国各地的员工和加盟商，为了更便捷地与大家进行文件往来、更高效地开展业务，克茗冰室经过对产品力、服务力、品牌力的综合比对，启用了法大大电子合同，将采购合同、与加盟商之间的合同往来以及人事合同的签署和管理均转移至线上进行，提升签约效率、业务开展效率和合同管理效率的同时，也进一步保障了签约安全性，为业务开展保驾护航。

餐饮连锁数字化，电子合同有解法

电子合同作为企业数字化转型的重要抓手，在国家政策的支持和引导下，正在被越来越多的企业、机构认可和应用。在餐饮行业，采购、供应链、人事管理、内部文件等场景都是电子合同的高频应用场景。

聚焦克茗冰室如何借助法大大，在关键场景布局电子合同：

在采购场景，由于谈判阶段双方常常会需要对合同中的产品报价、折扣、权益等条款进行反复修改，如果使用纸质合同，一方面文件在双方之间多次来回邮寄，易损毁、易丢失、易泄露、易被篡改，签约安全得不到保障；另一方面，还要面临高昂的邮寄成本和漫长的邮寄签署周期，成本难以管控。

接入法大大电子合同后，通过法大大的实名认证和意愿认证能力，克茗冰室不仅能确保签署人身份真实、签约意愿真实，保障签约合规有效，还能节省线下签约所需要的邮寄成本、纸张成本、打印成本等，将原本1-2周的线下签约时间缩短至最快几秒钟就能在线搞定，让降本增效落到实处。

在加盟商入驻场景，高效、安全、流畅的合作体验是促进业务持续、健康、快速发展的重要因素，法大大全面赋能合同签署前中后阶段的使用体验：

合同签署前，法大大提供合同模板、在线编辑、动态表格填充等功能，助力企业快速完成合同起草，提升合同生成效率。

合同签署中，法大大提供合同比对及协同审查功能，可以实现多部门/多人同时审查合同风险和在线编辑，快速拉齐定稿，避免合同文件来回流转，导致内容出错。

合同签署后，法大大提供合同归档管理、合同到期智能履约提醒等功能，无需另外记录，便捷查阅、快速续签不误事儿；同时法大大还能够提供签署出证及签署过程保全报告，为后期可能出现的合同纠纷提供依据，助力保障签约双方的合法权益。

在内部人事场景，法大大围绕企业人力资源管理中入、转、调、离环节所涉及的各类文件签署，为用人单位提供从发起、签署、归档到快速查阅、调用和管理的全流程服务，打通人力资源线上业务流程，高效赋能企业员工全生命周期签管服务。

对于法大大电子合同的应用，克茗冰室IT负责人范总表示：“我们是在企微中接入的法大大电子合同，对于员工使用来说，很友好、很便捷，不需要太高的适应成本，而且整个对接过程非常顺利，法大大的产品和服务都很专业。接入法大大电子合同，可以说让我们内部管理体系和业务流程都得到了明显优化。”

优质的服务能力不仅建立在法大大专业的产品之上，也得益于法大大团队丰富的行业经验：

诸如海底捞、九毛九、豪客来等知名餐饮连锁品牌，都在借力法大大电子合同促进业务发展、提升工作效率、规避签约风险、保障合同安全并持续深化绿色低碳发展。

法大大是安全高效的电子合同智能签管平台，致力为企业、政府和个人提供基于可靠电子签名技术的电子文件协同签署及管理服务，构建商业契约的数字化基础能力，助力企业与社会的数智化升级。法大大可与企业各类数字化系统、互联网平台无缝集成，实现具体业务场景与电子签的全链路数字化闭环，助力降本增效，促进业务发展。